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Aggiornamento HACCP2025-05-22T15:11:09+02:00

Aggiornamento HACCP

per il rinnovo biennale della formazione sull’igiene alimentare

Modalità di iscrizione

Corso in Aula: Scegli tra le prossime date disponibili nel box giallo e compila la scheda di adesione o il modulo online

Schede di adesione:

Aggiornamento HACCP // € 132,00 + IVA

Corso eLearning: Vedi info e costi alla pagina Aggiornamento HACCP Online

Corso a domicilio: A partire da 5 iscritti, contattaci per info

Aggiornamento HACCP

Durata 4 ore

Data

tel. 0296459201 per info

tel. 0296459201 per info

Sede

Caronno Pertusella (VA)

Arcore (MB)

Orari

9.00 – 13.00

Ti servono altre date? Cercale sul calendario annuale

Corso di Aggiornamento HACCP Igiene Alimentare

per il rinnovo periodico della formazione degli Addetti e dei Responsabili dell’Autocontrollo nelle attività alimentari.

L’aggiornamento HACCP permette ai lavoratori del settore alimentare, di rinnovare le conoscenze necessarie al mantenimento delle corrette procedure di igiene degli alimenti, tutelando la salute del cliente, grazie ad elevati standard igienici.

L’aggiornamento HACCP ha una durata di 4 ore, (conformemente alle normative regionali, in materia di sicurezza alimentare, per: Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Prov. Aut. Trento, Puglia, Sardegna, Veneto), sia per gli Addetti che per i Responsabili dell’attività alimentare, ed ha una periodicità di aggiornamento variabile per Regione:

  • Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto: l’aggiornamento è indicato nel Manuale HACCP, come stabilito dal titolare dell’attività alimentare (Datore di lavoro). La periodicità di aggiornamento consigliata è di 2 anni.
  • Friuli Venezia Giulia, Basilicata, Sardegna: aggiornamento ogni 2 anni
  • Emilia Romagna, Campania, Piemonte, Abruzzo, Calabria, Marche, Sicilia, Umbria, Valle D’Aosta: aggiornamento ogni 3 anni
  • Liguria, Puglia: aggiornamento ogni 4 anni
  • Molise, Toscana: aggiornamento ogni 5 anni

E’ previsto lo svolgimento di test teorici, per valutare le conoscenze acquisite durante il corso; verrà rilasciato un attestato di partecipazione/formazione a chi li supererà con successo.

Scheda tecnica

Riferimenti legislativi: Regolamenti CE 853/2004 – 854/2004 – 882/2004 “Pacchetto igiene”, leggi regionali, linee guida. Regime sanzionatorio – D.Lgs. 193/07

Destinatari: lavoratori del settore alimentare

Durata: 4 ore

Tipo di formazione: corso in aula – è disponibile anche l’Aggiornamento HACCP Online

Sedi di svolgimento: presso nostre sedi in Lombardia, oppure presso la sede del Cliente in tutta Italia (previo minimo partecipanti)

Requisiti: comprensione lingua italiana; su richiesta, è possibile effettuare corsi in lingua inglese

Materiale rilasciato: borsa, dispensa formativa e blocco appunti con penna

Aggiornamento: periodicità dell’aggiornamento variabile per regione (vedi tabella superiore)

Argomenti trattati

  • L’igiene in azienda
  • Le malattie a trasmissione alimentare
  • La conservazione: la catena del freddo
  • La preparazione
  • La somministrazione
  • L’igiene personale
  • Igiene di locali e attrezzature (metodi di detersione, disinfezione, disinfestazione e derattizzazione)
  • Valutazione del controllo delle temperature
  • Igiene e sicurezza degli alimenti nelle diverse fasi del ciclo produttivo (ricevimento, stoccaggio, preparazione, distribuzione al consumatore)
  • La corretta prassi igienica, l’igiene della produzione e della distribuzione

Tutte le informazioni sui nostri corsi in aula

Organizzate corsi in aula in lingua inglese?2025-03-10T17:04:48+01:00

Sì, organizziamo corsi in Inglese per aziende con lavoratori stranieri che non comprendono la lingua Italiana, a partire da 5 iscritti, in aula o in videoconferenza. Possiamo svolgere i corsi anche in altre lingue, avvalendoci di un mediatore linguistico fornito dal Cliente.

Dove posso trovare le date dei vostri corsi?2025-01-23T17:11:08+01:00

I nostri corsi sono organizzati con programmazione mensile, nella pagina di ogni corso puoi trovare le prossime date in programma e le modalità di iscrizione. Puoi anche scaricare il calendario mensile in PDF

Come faccio ad iscrivermi o a iscrivere i miei dipendenti?2025-02-04T14:27:01+01:00

Nella pagina di ogni corso trovi le schede di adesione da inviarci via mail compilate e timbrate, in alternativa puoi compilare il modulo di iscrizione presente in ogni pagina.

Dove trovo le pagine dei singoli corsi?2025-05-20T09:47:50+02:00

Puoi vedere l’elenco dei nostri corsi divisi per categoria e raggiungere le singole pagine andando alla voce Formazione nel nostro menu di navigazione, oppure alla sezione Proposta Formativa della pagina Corsi in Aula

Posso richiedere fattura per i corsi acquistati?2025-01-23T17:11:08+01:00

Non è necessario richiederlo, eroghiamo fattura elettronica per tutti i pagamenti ricevuti.

Siete accreditati per l’erogazione dei corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro?2025-01-23T17:11:08+01:00

Certamente, WST Europa Srl – ScuolaSicurezza.it è uno Studio di Consulenza ed Agenzia Formativa Accreditata presso la Regione Lombardia (ID Operatore 1504005/2016, nr Iscrizione Albo 926) e certificata ISO 9001 EA 37 – V2000.

Siete presenti su MePa?2025-01-23T17:11:09+01:00

Sì, ci trovate tramite la nostra ragione sociale WST Europa srl o la nostra partita IVA 06863920960 e potrete accedere al nostro vasto catalogo di corsi in aula, in videoconferenza e online.

Organizzate corsi a richiesta non presenti a catalogo?2025-01-23T17:11:09+01:00

Sì, oltre ai corsi a programmazione mensile organizziamo su richiesta altri corsi di formazione sulla Sicurezza sul Lavoro, come corsi di salita su pali metallici e tralicci, corsi utilizzo funi, corsi per motoseghisti, ecc..

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